大班月嫂說母乳的成分并非一成不變,不僅在哺乳時間的開始或快結(jié)束的階段有所不同,隨著新生兒的生長發(fā)育所需,以及受其他因素的影響,如:母親的飲食改變,乳汁的組成成分也會一直不斷變化,以滿足個別嬰兒的特殊需求。
喂養(yǎng)過程的母乳變化
大班月嫂解釋母乳成分會隨著哺乳時間而變化,在哺喂之初的前乳較富含水分,接近結(jié)束的后乳則含有較多脂肪。前乳可讓嬰兒解渴,而高脂肪的后乳才是喂飽嬰兒的食物,并且向?qū)殞毎l(fā)出停止吸吮的訊息。因此,有人則將后乳比喻成豐富大餐結(jié)束后的高脂肪甜點。
每個時期的母乳變化
營養(yǎng)學家表示,在哺乳期間,母乳的脂肪、碳水化合物及蛋白質(zhì)組成同樣也會產(chǎn)生變化。這些變化主要是為了因應(yīng)嬰兒生長發(fā)育所需。
初乳
初乳是在妊娠末期及寶寶出生后的第一週內(nèi)所制造的。初乳含特殊的礦物質(zhì),如維生素E和鋅、豐富的蛋白質(zhì)及β-胡蘿卜素,黏度較高,顏色呈淡黃色。初乳的蛋白質(zhì)含量是成熟乳的三倍,且有更多抗體、較少的糖份及脂肪。初乳有大量的免疫球蛋白和乳鐵蛋白,能抗抵細菌對嬰兒的侵襲。新生兒在脫離母 體子宮后,自身的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)展完全前,初乳最重要的目的就是給予嬰兒抗體。初乳亦具有防止黃疸、促進消化、促進胎糞排出的功能。
過渡乳
從初乳后到成熟乳之間所產(chǎn)生的母乳即為過渡乳(約為產(chǎn)后8~20天間)。分娩后,母乳的顏色、外觀和組成也會持續(xù)產(chǎn)生改變。在寶寶出生后第一週內(nèi),母乳的脂肪、乳糖濃度和蛋白質(zhì)含量逐漸增加,維生素和礦物質(zhì)含量逐漸減少。第7~8天后,母乳成分繼續(xù)以較慢的速度變化,直到達到成熟乳的階段。
成熟乳
大約生產(chǎn)20天后,母乳開始轉(zhuǎn)變成淡淡乳白色的成熟乳。成熟乳除了水份之外,主要成分包含脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)及各種如礦物質(zhì)、維生素、酵素等營養(yǎng)素。成熟乳的成分在哺乳的第一年中,營養(yǎng)成分會逐漸下降。到了寶寶6個月大,大班月嫂建議應(yīng)在寶寶餐食中加入固體的副食品,以補充所需之營養(yǎng)。
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